シュピーレンレシピ--女性の為の暮らしのページspielen（シュピーレン）

しょうが焼き用のお肉などが、残った時に作ります。
ボリュームがあり、お客さまが来られた時などにも一品手早くでき、とてもおいしいです。

【作り方 1】豚ロース3枚に塩・胡椒をします。
【作り方 2】輪切りにしたなすを写真のように並べます。
【作り方 3】スライスチーズを4等分してなすの上に並べます。
【作り方 4】１枚ずつ写真のように重ねます。
【作り方 5】ラップをまき、冷蔵庫に5分程入れます。
【作り方 6】パン粉をつけて油で揚げたら出来上がり。
------spielenよりコメント------ 今回はなすを使いましたが、かぼちゃ・れんこん・じゃがいもなど何でもおいしく出来ますよ！

お好み焼きをすると、天かすが残りませんか？
残った天かすを使い、ミートグラタンを作りました。

【作り方 1】マカロニを茹でて、グラタン用皿の中に入れます。
【作り方 2】なすを油で、いためます。
【作り方 3】マカロニ、なす・天かす、ミートソース、チーズと重ねていきトースターで10分加熱していきます。
【作り方 4】ゆで卵をかざれば出来上がりです。
------spielenよりコメント------ マカロニが無い時は、スパゲッティーを1/3に切り、グラタンにしてもおいしいですよ。

夏になるとゴーヤがたくさん売っています。
美容にも良いので、よくゴーヤ料理を作ります。

【作り方 1】ゴーヤを千切りします。
【作り方 2】千切りしたゴーヤを塩でもみ水で流します。
【作り方 3】ツナとゴーヤをマヨネーズで最後にブラックペッパーをかけて出来上がりです。
------spielenよりコメント------ 実は今年、一緒に働いている女性の方が、ガーデニングが趣味でゴーヤを育ててあったんです。朝収穫したばかりのゴーヤを頂いて、上記のお料理を作ったら、新鮮でとてもおいしかったです。私も、来年は、ゴーヤをテラスで育てます。

野菜・ハム・天ぷらソーセージなど少量残る事がありませんか？
そんな時、私は生春巻きを作ります。

【作り方 1】キュウリ・ハム・天ぷらを千切りします。
【作り方 2】ライスペーパーに巻いたら出来上がり。
------spielenよりコメント------ お菓子のポテトチップが残った時、それを小さく崩して入れても、チリソースと合い、おいしいですよ。

春巻のソースが残ったとき、プチトマトのにかけてもう一品。

【作り方 1】プチトマトを半分に切ります。
【作り方 2】チリソースをかけます。
------spielenよりコメント------ これは私の一押しです！！一回、ためしてみてください。とってもおいしいですよ。

私は、お友達が遊びに来た時など、よく作ります。
お酒にもあい、とてもおいしいですよ。

【作り方 1】下味調味料に大根・なす・厚揚げ・を30分ほどつけておきます。
【作り方 2】片栗粉をまぶして、油で揚げて出来上がりです。
------spielenよりコメント------ 「夏大根」って苦味があり、たくさん食べれません。このお料理にすると、その苦味が消えていくらでも食べれます。

賞味期限近くの少しかたくなった食パンを油で揚げて
グラニュー糖をつけると、昔なつかしの揚げパンになります。

【作り方 1】食パンを写真のように切ります。
【作り方 2】油で揚げます。
【作り方 3】グラニュー糖にまぶして出来上がりです。
------spielenよりコメント------ 今回は、グラニュー糖で作りましたが、黒砂糖でも、低カロリーでおいしいですよ。少しシナモンを入れると、高級感が出てお客様にも出せますよ。

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